[Кулинарная школа SensЕat] Повседневные заготовки (Мария Золина)

Хотите сократить время, проведенное на кухне и максимально эффективно использовать сезонные продукты?
Спешим вас обрадовать, способ есть!
На конкретных примерах вы поймете, как умелое использование заготовок может значительно упростить вашу повседневную готовку
и помочь использовать сезонные продукты на все 100%, освобождая время для других занятий.
Что вы узнаете на уроке
Заготовки монопродуктов
Заготовки сезонных продуктов — сохраняем максимум вкуса и пользы
Как делать базы для разнообразных гарниров
Заготовки соусов
Заготовки бульонов и навык безотходной готовки
Как сохранить зелень без потери вкусовых качеств
Подарок: гид “Заготовки овощей”