Вау! Рулеты (Кристина Шумская) @shumskaya_desserts

В основе курса – изучение технологии приготовления креативных рулетов с вариативной подачей и низкой сырьевой себестоимостью. Ваши клиенты и близкие будут в восторге от вкусов и текстур, а вы сможете достойно зарабатывать на этих эффектных десертах. Быстрый старт в любимом деле – минимум времени на готовку и максимум результата. Продавайте их в виде нарезных пирожных или рулетов.

Курс по креативным рулетам «ВАУ! Рулеты» перевернет ваше представление о вкусных и быстрых десертах. Необычные и традиционные вкусы, технологии приготовления бисквитного теста и нескольких видов крема, разнообразные варианты подачи, эффектные декоры, уникальный формат рулетов, которых нет ни в магазинах, ни у конкурентов, многофункциональные рецепты-конструкторы с бесконечным количеством сочетаний, впечатляющие рулеты быстрее, чем за час, – вот, что ждёт вас на курсе «ВАУ! Рулеты»!

Программа курса:

• Рулет «Манго-маракуйя»
• Рулет «Тирамису»
• Рулет «Малина-фисташка»
• Рулет «Клубника»
• Рулет «Роше» (шоколадно-ореховый)
• Рулет «Облепиха-апельсин»
• Рулет «Шоколад-карамель»
• Бонусный эксклюзивный рецепт рулета «Медовый»

Видео-уроки по каждому из вкусов рулетов, технологические карты, таблица расчета себестоимости рулетов из курса.